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食品添加劑氮?dú)?/span> 食品添加劑氮?dú)獬S糜谝韵聨追N類別:1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用,可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話,可防止瓶內(nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。

食品級(jí)氮?dú)獬S糜谝韵聨追N類別:
1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用,可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話,可防止瓶內(nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。
2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松軟變味,且外形包裝好看,運(yùn)輸不易擠碎。
3、糕點(diǎn)、烘焙食品、蛋黃派:充氮后可延長保鮮時(shí)間,防止運(yùn)輸中變形擠碎。
4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮?dú)饧纯煞乐够驕p少奶粉長時(shí)擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。
5、谷類、堅(jiān)果、水果、蔬菜:充入氮?dú)饪煞乐购οx類生物的危害,留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率,保鮮效果很明顯。
6、糖果、小食品:主要適合使用不透氣袋子包裝。

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